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Eat to Live - Mangiare per Vivere è un bestseller internazionale sulla Dieta Fuhrman atteso in Italia per Marzo 2013.
La Dieta Fuhrman, presentata in questa imperdibile opera e frutto di accurati e approfonditi studi scientifici, si basa su una sola ma importantissima formula: la salute del nostro corpo dipende dal rapporto esistente tra l'assunzione di sostanze nutritive e quella di calorie.
Il dott. Joel Fuhrman ci rivela che "il fattore determinante per perdere peso stabilmente è quello di mangiare cibi con un alto rapporto di nutrienti rispetto alle calorie": questo metodo deve essere utilizzato per qualsiasi tipologia di cibo.
L'autore fornisce un'utile classifica dei cibi in funzione del contenuto di sostanze fitochimiche, antiossidanti vitamine e minerali: gli alimenti posti per primi sono le verdure crude a foglia verde(lattuga romana, spinaci, cardo svizzero, etc), seguiti dagli altri cibi vegetali.
Rispetto ad altri piani dietetici basati su un alto consumo di proteine e grassi – che pur facendo perdere peso velocemente sono fortemente nocivi per la salute – la Dieta Fuhrman permette non solo di perdere peso in modo naturale, ma soprattutto di prevenire e di curare le più diffuse e mortali malattie (cardiopatie, diabete, cancro, osteoporosi ecc.).
Basandosi sul libro The China Study, il dott. Furhman consiglia una dieta principalmente vegetariana con piccole aperture a pesce e carne (seppur ad ogni passo vengano evidenziate le informazioni necessarie per evitare di consumare questi cibi). Nel ricettario allegato, infatti, ci sono preparazioni culinarie a base di carni e pesce con le versioni alternative vegetariane.
Leggendo queste pagine troverete interessanti storie di pazienti che grazie alla Dieta Fuhrman, sono riusciti a risolvere i problemi che li affliggevano eliminando tutti i farmaci e quindi liberando il proprio corpo da tutti gli effetti collaterali.
Speciale : La dieta Fuhrman a confronto con altre diete
Molte delle diete che la moda ci ha proposto negli ultimi anni si sono rivelate controproducenti. Questo non è il caso della Dieta Furhman, e per dimostrarvelo abbiamo confrontato questo stile di vita con altre diete, sia tradizionali sia alternative. continua a leggere
Speciale : Alcune domande al dott. Fuhrman, autore del libro Eat To Live - Mangiare per vivere
Eat to live è una dieta?
Eat to Live è un libro centrato sulle pratiche e le strategie per ottenere una salute maggiore e un peso ideale, in primo luogo attraverso i cibi che mangiamo.
Mangiare per vivere non è un programma con trucchi o espedienti. Mi riferisco ad esso come uno stile di dieta, non una dieta, in quanto non è solo per coloro che desiderano perdere peso, ma è semplicemente il modo più sano e sensato mangiare. Perché Eat to Live è una cosa reale, non si è mai "dentro o fuori" a qualche "programma". Le conoscenze acquisite resteranno con te ed influenzeranno lo stile della tua alimentazione per il resto della tua vita. Una volta acquisito questo corpus di conoscenze, diventa semplicemente impossibile mangiare gli stessi piatti del passato. Potrai fare cambiamenti positivi. continua a leggere
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